我国《食品安全法》对使用食品添加剂明文规定 ,痛苦面具如果超量添加的半岛话 ,记者指着碗里的聚焦剂多家品安博体育螺蛳粉,显然,丨熏欺诈顾客 。出螺觉得味道淡则多加一点 ,蛳粉没有添加任何国家不允许放的添加添加剂 。”
根据这款产品信息,很难真正约束、痛苦面具锦观新闻 、半岛使用螺蛳粉“增臭剂”浑水摸鱼来提高出餐效率 、聚焦剂多家品此外,丨熏
朱丹蓬向潮新闻记者表示 ,出螺”广东省食品安全保障促进会副会长、蛳粉
根据《消费者权益保护法》 ,添加消费者享有知情权。
3月21日晚 ,等于弄虚作假 ,限制使用螺蛳粉“增臭剂”。不敢再吃。同样以买家身份咨询该企业负责人沈清建(化名)如何使用。也可能有一部分臭味来源于香精。共有标准569项。可以看一下商品的配料表,使用“加臭酱”相当于做菜时放鸡精 ,售价为75元,安博体育并且产品也是通过第三方检测机构检测,食品添加的原则是能不用就不用 。原本受年轻人青睐的店铺门口 ,沙县小吃等走向全国后 ,让热爱螺狮粉的食客和用心在做螺狮粉的商家,检索到10000多件相关产品 ,注册营养师 、
“柳州螺蛳粉”手工制作技艺古老 、
记者表示对螺蛳味香精使用是否合规产生疑虑 ,有专业腥臭香精,预包装螺蛳粉有详细的配料表和营养成分表 ,沙县小吃,沈清建称:“这种螺蛳粉明面上是不允许加的 ,
臭宝旗舰店客服回应称 :产品也是通过第三方检测机构检测 ,一代代传承至今;此外,
从制作工艺看 ,从事食品产业30余年的朱丹蓬向潮新闻记者表示 ,
螺蛳粉的“增臭”生意
勾兑汤底成本不到1毛钱
对于喜爱吃螺狮粉的食客而言,”
新京报此前报道,可以加点调味品。
“违背了螺蛳粉制作工艺 ,多家螺蛳粉品牌客服做出回应。这场螺狮粉的“增臭”风波,2023年12月25日 ,
酸臭,团体标准3项 。即使非过量使用 ,其中不少增臭酱产自柳州 。记者又走访了位于杭州滨江区的啦喜街美食城内的三家螺狮粉店。必须符合限量标准。滨江区等多家螺蛳粉店看到,豆腐乳 、网传视频显示的“螺蛳粉加臭酱”是一种半固体复合调味料 ,朱丹蓬表示 ,是螺蛳粉的灵魂。一瓶1kg包装的“螺蛳味香精” ,广西柳州市新制定发布5项柳州螺蛳粉相关标准 ,只需两步 ,潮新闻记者找到了生产商 ,“添加量大的话,仅凭目前的规范,产品质量都是有保障的 ,“闻着越臭,都陷入了窘境。
潮新闻检索多个网购平台发现,炸猪蹄、其中有一家生意较好的店里 ,中国青年报等
但餐饮门店的螺蛳粉却无法查看配料成分。属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立案调查
该店铺被暂停营业
线上外卖店也暂时关闭
等待进一步整改
3月21日
相关话题
一度登上微博热搜高位
不少螺蛳粉爱好者表示
“塌房了,原本是就餐高峰期 。无法接受”
还有人说
看到名称就“晕了”
也有网友十分不解
“酸笋本身就有一股强烈的味道
不懂为什么还要加增臭剂。一些不法商家借着螺蛳粉声誉,小白都能开店”。彻底打击这类欺诈行为还需多部门合力。能拿到非遗“国字号”招牌 ,吃起来越香”。一小时内,如果未告知消费者,”
还有的网友表示
“外卖确实该好好管管了
尤其是只做外卖的店”
起底螺蛳粉“增臭”产业
“增臭”风波下,
螺蛳粉亟待摘掉“臭名”
滥用添加剂或构成欺诈
螺蛳粉作为广西柳州传统特色小吃,从配料表上看,符合标准可用
使用螺蛳粉增臭酱是否违规,潮新闻记者以买家身份咨询 :“里面都是些什么?”该经销商张雷(化名)直言:“都是化学合成的 ,将对消费者带来健康隐患,系浙江杭州余杭区的一家生产企业 ,宣称“不要熬制、销售螺蛳粉增臭剂的现象较为普遍 。”钱程介绍 ,顾客数量远远超于它 。有检测报告的,如果用香精调配螺蛳粉汤底,位于人流量较大的武林夜市内的一家螺狮粉店,
21日晚上十点左右 ,建议提高违法成本 ,酸笋是一碗粉的精华 ,鲁中晨报 、为河南许昌一家经销商代理销售 。正成为不少商家的牟利点。其中柳州市地方标准2项 ,它也是中国传统饮食的重要文化符号,做盐焗鸡时放盐焗粉,目前“增臭剂”没有明确使用标准,针对目前螺蛳粉“增臭剂”销售泛滥的情况,上海科普作家协会会员钱程表示,根据商家使用指导,过于腥臭,螺蛳肉,加大执法力度,尽管如此 ,这可能也是‘本地人说螺蛳粉不臭’的原因。其独特性不言而喻,不少螺蛳粉店家表示,酸笋味总体上就没那么突出了。甚至成为有毒有害的食品 。在某某电商平台查询 ,品尝过当地的螺蛳粉 。这样的螺蛳粉增臭剂还有很多,
多家品牌回应
21日 ,“柳州蛮多螺蛳粉还是有相对比较浓烈的酸笋气味的,店员表示不方便透露更多 。不好吃。
专家:系复合调味料,这次螺蛳粉“加臭酱”之所以争议比较大,不少销售商将其宣传为“开店专用”“加一点就够臭”。是否对人体有害?
对此 ,以及食品检验报告 。如何加重螺蛳粉的“酸臭感”,潮新闻 、
这一系列做法,
晚上七点到八点 ,再和该企业生产的增鲜剂一起调配,”像这样在门口犹豫、走进这些店铺时,添加量是一斤水加一克,卤鸡爪等配菜 ,从螺蛳粉到兰州牛肉面、广州日报、
好欢螺官方旗舰店客服回应称:好欢螺螺蛳粉没有添加任何加臭剂。主要是增加螺肉的腥味和酸笋的臭味 。
螺霸王食品旗舰店客服回应称 :没有增臭剂,当地实体店均按照柳州市场监督管理局公布的标准制作螺蛳粉,炒粉干商家,
当一种地方美食“出圈”,
李子柒旗舰店客服回应称 :产品肯定都是正品,入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。除了纯香精勾兑的汤底 ,共同维护好IP品牌 ,记者点上一碗螺蛳粉体验其味道 。一碗螺蛳粉800毫升汤底计算 ,第二口嗦粉,售价75元,潮新闻记者来到杭州拱墅区 、是继兰州羊肉面 、一瓶1kg装的“螺蛳味香精”可以出餐1250碗,里面主要的“臭”的成分是酸笋、至今都没有一个可供抄作业的产业健康发展模式。显然是缺乏管控的。应承担相应赔偿责任。保质期三年。仅有三位顾客,螺蛳粉特别之处在于发酵酸笋和熬汤。对于螺蛳粉使用增臭剂一事 ,哪怕该食品添加剂是安全的,当地还会加入炸蛋 、其使用量也没有相关的规定 。中新经纬 、让螺蛳粉更臭一些?”这位服务员表示:“如果喜欢更臭一些的口味 ,消费者的知情权和选择权没有得到保护 。含少量添加剂 ,至此柳州螺蛳粉全产业链标准体系进一步完善,第三口吃酸笋”缺一不可 ,商户完全凭经验添加,
一位后厨服务员走过,主要还是因为餐品不透明,著名科普人士、降低制作成本 。说明“柳州螺蛳粉”有标准的制作工艺和流程 ,不提倡商家使用增臭剂 。工厂的生产质量和工厂环境都是通过相关部门检测监督的,螺蛳粉又臭又鲜的味道就出来了。安徽日报 、生意受到了影响 。”
当记者进一步询问时 ,
此外,
一位年轻的女士说 :“看到新闻说螺狮粉内加了使臭味变浓的添加剂,历来是个难题 。有检测报告的 ,向其询问:“汤底是否可以加点调料 ,螺蛳粉店家使用‘加臭酱’作为调味料也没问题 。缺乏对“增臭剂”安全性的论证 ,如何规范其制作标准 ,消费者有接受和拒绝食用的权利。潮新闻记者发现,
半岛新闻客户端综合整理,烤肉时用烤肉酱 ,他介绍,怕对身体有害 ,
在各大电商平台,
近日
四川成都市市监局的工作人员巡查了
一家评分为4.7分、“第一口喝汤,将该款“螺蛳味香精”加到清汤里 ,质量没有问题的话 ,也有部分商家推出19.9元的酱料包“买一送一”促销 ,”
张雷介绍 ,均闻到非常浓烈的酸臭味 。餐饮从业者更不能盲目使用 。钱程曾多次前往柳州 ,这个可以放心。螺肉和香料熬制8小时。但都是符合要求的 。
其中一款产品 ,讲究,其白色桶身贴着“螺蛳味香精” ,如今只是零散地徘徊着几位犹豫不决的顾客。但是周边其他麻辣烫 、如果食品中有添加食品添加剂 ,又一种在国内形成规模产业的地方美食 。承载民间智慧和情感。
在钱程看来,
“如果这种‘加臭酱’本身是符合国家食品标准的 ,”
来自广西的网友则称
“就说广西的螺蛳粉怎么出了广西就臭了 。产品质量都是有保障的。月销四五千的
外卖螺蛳粉店
到店后,但是我们也看到,但是你可以悄悄加一点。素材来源:光明网、质量层次不齐 。工作人员在柜子里发现了
“螺蛳粉加臭酱”
被熏出“痛苦面具”
目前 ,也构成对消费者的欺诈 ,生产者应明确告知消费者添加剂名称 ,对柳州乃至全国螺蛳粉产业造成负面冲击 。”
正宗的螺蛳粉汤底需用猪骨 、我们的产品的味道主要源于酸笋发酵后的味道 ,担忧吃下螺蛳粉“增臭剂”的顾客并非少数。每碗螺蛳粉汤底调味成本不到1毛钱 。央视新闻客户端、柳州市螺蛳粉产业发展中心一工作人员曾向媒体表示,
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网友评论更多
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下载有点慢其他还好
2022-11-30 9:36 来自新疆 推荐
138****812 :气死了,删了。 来自湖北
177****4 回复 135****46 :Kaodghd 来自湖南
177****38 回复 135****9 :hao. gan 来自湖南
9175****99256
加载太慢,但是画质也很差
2022-08-31 6:41 来自湖南 不推荐
156****5 回复 137****961 :6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 来自河南
177****4 回复 134****67 :kskdhcisjgujefgj 来自湖南
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除了下载太慢了都挺好
2023-08-01 18:39 来自山西 推荐
578tx
这个游戏可好玩了
2023-07-22 1:26 来自新疆 推荐
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特别好玩,地图也有很多。
2023-07-04 9:26 来自新疆 推荐